Barracuda sushi seafood and more..

Gebakken ebi tempura, avocado, aardbeien, Japanse mayonaise en aardbeien saus 

Zalm carpaccio salade, komkommer, guacamole en Nacho crumble 

Cheesecake/Arretjescake combo

uit eigen keuken

Nieuwe vangst!

Nieuwe vangst 

Cheesecake/Arretjescake combo uit eigen keuken

Met aardappelpuree en verse groente

Met spinazie en Old Amsterdam

Tagliatelle met truffel, champignons en gamba

Gevulde Indische bami met zalm, witvis, garnalen en crab

Zalm filet met zilvervlies rijst, Hollandaisesaus en wortel/venkel

Geweldige pasta met warme tonijn, tomaat, basilicum en kaas

maki roll xl gevuld met: ebi tempura, avocado, tamago, americain BBQ sauce en wasabi

Maki roll xl gevuld met Beef Tataki, broccoli, Japanse mayonaise en wasabi

Maki roll xl gevuld met warm gerookte zalm, roomkaas, komkommer, avocado en honingmosterd saus

Japanse omelet

Tamago, komkommer, avocado 

Tamago, eend, lente ui

masago, zalm, komkommer, kewpie

masago , tonijn, avocado, kewpie

crab, avocado, masago, kewpie, furikake

No-nori roll met binnenin in tempura gebakken kippendij, sechuan saus en tamago, afgetopped met een gebrande tartaar van ossenhaas.

No nori sushi roll met binnenin verse zalm, verse tonijn en oranje sweetpeppersaus. afgetopped met avocado en tobiko. heerlijk frisse roll

Gebakken avocado, crab en gegrilde Ribeye 

Cheesecake/Arretjescake combo uit eigen keuken

Next level roomkaas roll met verse zalm, zalmcrumble, avocado en komkommer. heerlijke toevoeging!!

Heerlijk frisse sushiroll met surimi crab, avocado, komkommer, crabsalade en yumyumsaus. klassieke california in een ander jasje

sushi roll van gerookte zalm, roomkaas en komkommer. de saus is van limoen/koriander.

Vegetarische rol en 1 van de weinige zoete rollen op de kaart. Met gebakken banaan en verse dadels, mayonaise en teriyaki saus. super combinatie

De klassieker der klassiekers. heerlijke eenvoud van gebakken garnaal, avocado en mayonaise.

Inside roll met Peking eend, Tamago, lente ui, knoflook en Alfalfa. Gebakken in de panko 

deze roll word gebakken in tempurabeslag en bevat: verse zalm, krab, Japanse mayonaise, en speciale Almelose honing

deze roll word vers gebakken in tempurabeslag en bevat: tonijn uit de Malediven, krab, lente ui, truffelsaus, mayonaise, kabayaki saus

Assortimentje met 10 verschillende soorten sushi

4 ebi tempura, 4 softshell tonijn, 4 creamy salmon

4 chicken, 4 kibbeling, 4 ebi tempura

4 maki zalm, 4 uramaki tonijn, 4 creamy zalm, 2 tonijn nigiri

4 uramaki tonijn, 4 creamy zalm, 4 unagi kabayaki, 2 tonijn nigiri

4 maki zalm, 4 maki tonijn, 4 maki krab, 4 maki komkommer

4 x unagi kabayaki roll 4 x creamy salmon roll 4 x softshell tonijn truffel roll 4 x grilled salmon mango roll

8 uramki crab crispy, 8 uramaki zalm, 8 uramaki tuna

4 maki zalm/komkommer, 4 inside out zalm, 4 nigiri zalm, 4 nigiri seared zalm teriyaki, 4 creamy salmon, 4 zalm sashimi, Chuka wakame, wasabi

8 x creamy salmon roll, 8 x Unagi kabayaki roll, 8 x tuna truffel softshell roll, 8 x ebi tempura, 8 x grilled salmon teriyaki roll 

Het beste van Bartje's vis

8x Dragon, 8x Japanse crispy chickenroll, 8x Desperado roll, 8x Crab Royale

8x Ebi Tempura, 8x Dragon roll, 8x Surf n Turf roll, 8x Desperado roll

8 x Triple King roll

8 x Tsunami Roll

8 x Italian beef roll

8 x Japanese Crispy Chickenroll

100 gram zalm sashimi met soja saus en wakame

4 stuks met Japanse mayonaise

Japanse zeewier salade 50 cc

Zak 500 gram, zelf op de warmen. Je kookt ze in een steelpan met water en zout. Als de bonen gaan drijven zijn ze klaar

6 gestoomde vegetarische gyoza, teriyaki saus, Japanse mayonaise en sesam

6 gestoomde gyoza met kipvulling, teriyakisaus, Japanse mayonaise en sesam

6 gestoomde gyoza met garnaalvulling, teriyaki saus, Japanse mayonaise en sesam

6 gestoomde Gyoza met eend vulling

Gegrillde yellowfin tonijn met wakame

100 gram verse tonijn met sojasaus en wakame

Bowl met parelcouscous, wakame, komkommer, sojabonen, mais, avocado, hoemoes, coleslaw en warm gerookte zalm

Bowl met parelcouscous, wakame, komkommer, sojabonen, mais, avocado, hoemoes, coleslaw en verse zalm

Bowl met parelcouscous, wakame, komkommer, sojabonen, mais, avocado, hoemoes, coleslaw en verse tonijn

Verse zalm,sushi rijst komkommer,mais, avocado, wakame, soja boontjes, gerookte zalm, coleslaw, Las Vegas yumyum saus

Verse yellow fin tonijn,sushi rijst, komkommer, mais, sojaboontjes, avocado, coleslaw, wakame, lente ui, Dragonette saus

Wakadori tempura kip, sushi rijst, komkommer, mais, avocado, lente ui, cole slaw, soja boontjes, wakame, teriyaki saus

Mango, caramel flavour, banaan, lijnzaad, verse granola, vers fruit, choco nibs

Tortilla met warm gerookte zalm uit eigen keuken, rucola slamix, zongedroogde tomaat, komkommer, kappertjes en frisse saus

warm gerookte zalm moot uit eigen rookoven, gerookt met kersenhout

- Haring 3 stuks
- Makreel 100 gram
- Forel gerookt

- Zalm gerookt

- Zalm wrap 2 stuks

- Brado 100 gram

Hapjesschotel 2
(1 Dag Van Te Voren
Bestellen Svp)

Verse salade met rucola, zongedroogde tomaat, komkommer, ei, kappertjes en warm gerookte zalm (uit eigen keuken)